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2023琼海市图书馆“护苗·绿书签 全民阅读课堂”第8期
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2023-04-17 08:57 琼海市图书馆新时代文明实践活动——“全民阅读课堂”第8期《清明团子》儿童阅读手创课堂于4月2日在市图书馆4楼开展。
草长莺飞,春意盎然,艾草飘香的季节里,青团是清明节前的一种传统美食,也是特别受大家欢迎的美食。这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒日节”。
小朋友们,你吃过青团么?它是什么颜色什么味道的呢?孩子们带着问题通过视频学习和老师的讲解,了解了古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬,这些食品都可事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊;现在,青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧保留着老面孔。
“无青团,不春天” ,在课堂动手环节,小朋友通过制作青团的色彩和形状,从点、线、面来进行背景的装饰,提高孩子的观察力和线条能力的表现,一个个青团就此诞生。